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枝豆のニンニクしょうゆ煮

ビールのおつまみにもピッタリです。

材料  （ 2 人分 ）

枝豆

1/2袋(1袋200g入り)
  

塩

小さじ1

<合わせ調味料>

  

酒

大さじ1
  

砂糖

小さじ1/2
  

しょうゆ

小さじ1
  

ニンニク

(すりおろし)1片分
  

七味唐辛子

少々
  

ゴマ油

少々

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2017/06/05
更新日：
2017/05/31

下準備

  • 枝豆のニンニクしょうゆ煮の下準備1

    枝豆はサヤの両端を少し切り落とし、ボウルに入れて塩を加えてもみ、熱湯に塩ごと入れて3～4分ゆでてザルに上げる。

作り方

  1. 枝豆のニンニクしょうゆ煮の作り方2
    1

    フライパンに＜合わせ調味料＞の材料を入れて中火にかける。煮たったら枝豆を加えて煮からめ、器に盛る。

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保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家・ソムリエ
JSA認定のソムリエの資格があり、ワインと料理のペアリングに造詣が深い。E・レシピでは献立、特集などを担当。2025年より料理教室も再開。

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