愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

サーモンオニオンパン

ニンニクを少し入れるだけで味の幅がぐっと広がります。朝食、ランチにもおすすめです！

材料  （ 2 人分 ）

塩鮭

1切れ

玉ネギ

1/2個

サラダ油

大さじ1

<クリーム>

  

生クリーム

大さじ3
  

牛乳

大さじ2
  

ニンニク

(すりおろし)少々
  

塩コショウ

少々

食パン

(6枚切り)2枚

ジャンル：
パン / 食パン
種別：
主食
公開日：
2009/10/23
更新日：
2014/07/24

作り方

  1. サーモンオニオンパンの作り方1
    1

    塩鮭はグリルで焼き、身をほぐす。

  2. サーモンオニオンパンの作り方2
    2

    玉ネギは縦に薄く切り、バターを溶かしたフライパンで炒める。しんなりしてきたら(1)の鮭、＜クリーム＞の材料を加え、トロミがつくまで少し煮詰める。火を止め、粗熱を取る。

  3. サーモンオニオンパンの作り方3
    3

    食パンに(2)を広げ、ピザ用チーズを散らし、トースターで焼く。焼き色がついたら取り出し、ドライパセリを散らす。

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保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家・ソムリエ
JSA認定のソムリエの資格があり、ワインと料理のペアリングに造詣が深い。E・レシピでは献立、特集などを担当。2025年より料理教室も再開。

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recipe/miyuki yasuda｜photographs/akiko ito｜cooking/mami daikoku

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