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メンマと卵豆腐のスープ

フワッととろけるような卵豆腐は絶品。メンマとも相性抜群です。

材料  （ 2 人分 ）

卵豆腐

(小)1～2個

<スープ>

  

薄口しょうゆ

小さじ1/2
  

水

400ml

ジャンル：
中華 / スープ
種別：
スープ・汁
公開日：
2011/01/10
更新日：
2011/04/04

下準備

  • メンマと卵豆腐のスープの下準備1

    卵豆腐は食べやすい大きさに切る。

作り方

  1. メンマと卵豆腐のスープの作り方2
    1

    鍋に＜スープ＞の材料を入れて火にかけ、煮たったらメンマと卵豆腐を加えて軽く煮る。塩コショウで味を調え、器に注ぐ。

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