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ホウレン草とウインナーの卵焼き

材料  （ 1 人分 ）

溶き卵

2個分
  

塩コショウ

少々

ジャンル：
お弁当 / 焼きもの
種別：
副菜
公開日：
2015/09/13
更新日：
2015/08/21

作り方

  1. 1

    ホウレン草はたっぷりの熱湯でサッとゆでて水に取り、粗熱が取れたら水気を絞り、根元を切って刻む。

  2. 2

    ウインナーソーセージは幅5mmに切り、(1)、溶き卵、塩コショウと混ぜ合わせる。

  3. ホウレン草とウインナーの卵焼きの作り方3
    3

    卵焼き器にサラダ油をひいて中火で熱し、(2)の1/2量を流し込んで全体に広げ、半熟になったら、向こう側から手前へ卵を巻く。

  4. 4

    (3)を奥に滑らせ、サラダ油を全体に薄くひき、残りの(2)を流し入れ同じように巻く。

  5. 5

    巻きすで巻いて形を整え、食べやすい大きさに切り、ケチャップを添える。

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西川 綾
レシピ制作 西川 綾

料理講師、料理家
料理講師としても活躍。たくさんの人に料理を楽しんでもらえるよう、短時間で、見栄えが良いレシピを提案している。

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