愛あるセレクトをしたいママのみかた

甘栗のスティックパイ

お待ちかね！冷凍パイシートを使った、かんたん秋のスィーツ！焼き上がりまでに漂ってくるシナモンの甘～い香りが幸せを運ぶ♪そんなに甘過ぎずサクサク軽いので、ついつい食べ過ぎちゃう？今日のおやつタイムはこれで決まり！！

材料  （ 2 人分 ）

卵黄

1個分

天津甘栗

5～6粒

クルミ

大さじ2

塩

少々

強力粉

(打ち粉用)適量

ジャンル：
洋菓子 / タルト、パイ
種別：
デザート
公開日：
2003/09/26
更新日：
2014/06/25

作り方

  1. 甘栗のスティックパイの作り方1
    1

    冷凍パイシートは室温に出し、少し柔らかくなれば薄く打ち粉をして、めん棒で縦15cm×横24cmの大きさに伸ばして、卵黄を塗る。オーブンは200℃12～15分に予熱する。

  2. 甘栗のスティックパイの作り方2
    2

    むき天津甘栗、クルミは粗く刻んで、ダイスアーモンド、グラニュー糖、シナモンパウダー、塩と共にパイシートにまんべんなく散らして、めん棒で全体を軽く押さえる。

  3. 甘栗のスティックパイの作り方3
    3

    パイシートは2cm幅に切り分けて、オーブンシートを敷いた天板に間隔を開けながら並べる。200℃のオーブンで13～15分焼き、生地に焼き色がつけばオーブンから取り出し、ケーキクーラー等の網にのせて完全に冷ます。

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保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家・ソムリエ
JSA認定のソムリエの資格があり、ワインと料理のペアリングに造詣が深い。E・レシピでは献立、特集などを担当。2025年より料理教室も再開。

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recipes/miyuki yasuda｜cooking/akiko niwa｜photographs/yuca tomiya

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