愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

白身魚のフライ

材料  （ 4 人分 ）

白身魚

3～4切れ

<衣>

  

小麦粉

大さじ1～2
  

卵

1個
  

パン粉

1～1.5カップ
  

粉チーズ

大さじ1
  

ドライパセリ

小さじ1

キャベツ

1/8～1/4個

レモン

1/2個

揚げ油

適量

ジャンル：
洋食 / 揚げもの
種別：
主菜
公開日：
2006/08/09
更新日：
2015/04/01

下準備

  • 白身魚のフライの下準備1

    白身魚は棒状に切って両面に塩を振り掛けて10分置き、水気を拭き取ってコショウを振り掛ける。

  • ＜衣＞のパン粉、粉チーズ、ドライパセリは合わせておく。

  • キャベツはせん切りにして水に放ち、パリッとしたら水気を切る。

  • レモンは4つに切り、プチトマトは水洗いする。

  • 揚げ油を170℃に予熱する。

作り方

  1. 白身魚のフライの作り方6
    1

    白身魚全体に＜衣＞の小麦粉を薄くつけ、溶き卵をくぐらせ、合わせたパン粉をつける。

  2. 白身魚のフライの作り方7
    2

    170℃の揚げ油に入れ、薄いキツネ色になるまで揚げる。油を切ってキャベツと盛り合わせ、レモン、プチトマトを添える。

このレシピのポイント・コツ

・白身魚はシイラを使っています。
Xで教える

「白身魚のフライ」の関連レシピ

「白身魚」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
最近見たレシピの一覧

みんなのおいしい！コメント

コメント(7)

  • 白身魚のフライ

    フライに粉チーズを使ったのは、初めてでした。
    香ばしくてチーズの風味もあり、子供ウケがよかったです☆

  • 白身魚のフライ

    白身魚のフライはよく作るのですが、粉チーズは初めて使いました。衣に粉チーズをいれるだけで香ばしく、いつもより断然おいしく出来上がりました。

  • 白身魚のフライ

    いつもの魚フライにチーズが入るだけでとても美味しく感じました！女性や子供が大好きな味です♪市販のタルタルソースをたっぷりかけて頂きました(*^^*)

他4件

最新の食コラム

もっと見る
食コラム記事ランキング
最新のおいしい！
ウーマンエキサイト特集

follow me

i なりすましアカウントにご注意ください
i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

アプリ版
「E・レシピ」で、

E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

毎日のご飯作りが
もっと快適に！

E・レシピアプリ

画面が
暗くならないから
調理中も
確認しやすい！

大きな工程画像を
表示する
クッキングモードで
解りやすい！

E・レシピアプリ 作り方

E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

最近見たレシピ