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太鼓判 10+ おいしい！

キムチーズのり巻き

キムチとチーズ、キュウリを巻いて韓国風のり巻きに。キュウリの食感がアクセント。

材料  （ 2 人分 ）

ご飯

(炊きたて)茶碗3杯分
  

白ゴマ

小さじ1

ジャンル：
エスニック料理 / 米料理
種別：
主食
公開日：
2010/12/27
更新日：
2011/04/04

下準備

  • キムチーズのり巻きの下準備1

    白菜キムチは細切りにする。

  • スライスチーズは半分に切る。

  • キュウリは両端を切り落とし、斜め切りにしてさらにせん切りにする。

  • ご飯と白ゴマを混ぜ合わせる。

作り方

  1. キムチーズのり巻きの作り方5
    1

    巻きすに焼きのりをのせ、ご飯の1/2量を軽くまとめ、焼きのりの向こう側4～5cm位を残して全体に広げる。広げたご飯の中央を少しへこませ、白菜キムチ、スライスチーズ、キュウリを1/2量ずつのせる。

  2. キムチーズのり巻きの作り方6
    2

    指で具を押さえながら、巻きすごと持ち上げ、手前のご飯と向こう側のご飯の端どうしを合わせ巻く。巻き終わりを下にして巻きすの上から両手で押さえ、形を整える。同様にもう1本巻き、食べやすい幅に切って器に盛る。

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recipe/tomoko nishiyama｜photographs/akiko sugimoto｜cooking/mami daikoku

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • キムチーズのり巻き

      サラダ菜を巻いてはみ出した部分を上に乗せたらお花みたいで可愛くなった！
      辛くないキムチを使って子供も食べられるのり巻きに。

    • キムチーズのり巻き

      とってもおいしいです。キムチとチーズも合うし、簡単だけど韓国風。子どもにも好評でした！
      胡麻油をプラスしておいしくいただきました。

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