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太鼓判 10+ おいしい！

豆腐とキャベツのおかか炒め

材料  （ 1 人分 ）

玉ネギ

1/4個

サラダ油

小さじ2

<調味料>

  

酒

大さじ1
  

砂糖

小さじ1/2
  

薄口しょうゆ

大さじ1～1.5

溶き卵

1個分

ジャンル：
お弁当 / 炒めもの
種別：
主菜
公開日：
2012/04/08
更新日：
2012/03/16

作り方

  1. 1

    木綿豆腐は食べやすい大きさに切り、キッチンペーパーで包んで水気をきる。キャベツはザク切りにする。玉ネギは縦薄切りにする。＜調味料＞の材料を合わせておく。

  2. 豆腐とキャベツのおかか炒めの作り方2
    2

    フライパンにサラダ油を熱し、キャベツ、玉ネギを炒め合わせる。しんなりしたら木綿豆腐を加えて炒め合わせ、さらに＜調味料＞を加えて炒め合わせる。

  3. 3

    溶き卵をまわし入れ、かたまったらかつお節を加えて合わせる。

このレシピのポイント・コツ

・おかずは汁気をきってからお弁当箱に詰めましょう。
・おかずは冷めてから蓋をしましょう。
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