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ピザクラストディップのせ

定番のアボカドディップは何にでも合いますよ。

材料  （ 4 人分 ）

<アボカドディップ>

  

アボカド

1個
  

生クリーム

大さじ4
  

砂糖

小さじ1
  

塩

少々
  

レモン汁

小さじ1
  

タバスコ

適量

ジャンル：
洋食 / 前菜
種別：
副菜
公開日：
2007/12/24
更新日：
2011/04/04

下準備

  • オーブンを200℃に予熱しておく

  • アボカドは包丁で種まで縦向きに1周グルリと切れめを入れ、ひねって2つに分ける。包丁の角を種に刺して軽くひねって種を取り出す。

作り方

  1. ピザクラストディップのせの作り方3
    1

    ピザクラストを食べやすい大きさに切って、200℃に予熱しておいたオーブンで8～10分焼く。

  2. ピザクラストディップのせの作り方4
    2

    ＜アボカドディップ＞を作る。アボカドの果肉をスプーンで取り出し、粗くつぶす。ボウルに生クリームを入れ、泡立て器でモッタリするまで混ぜ、アボカドを加えてさらによく混ぜ合わせ、プレーンヨーグルト、砂糖、塩、レモン汁、タバスコを加えて混ぜる。

  3. 3

    器にピザクラストを盛り、＜アボカドディップ＞をのせる。

このレシピのポイント・コツ

・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度差や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
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