太鼓判 10+ おいしい！
インスタント麺でできる！汁なし混ぜ麺
インスタント麺を使ったアイデアレシピ。焼き肉のタレや寿司酢など、冷蔵庫にある調味料で簡単に！
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材料
（
2
人分
）
インスタント麺
2袋豚ひき肉
150g白ネギ
(みじん切り)1/2本分塩コショウ
少々ゴマ油
大さじ1<調味料>
焼き肉のタレ
大さじ2練り白ゴマ
大さじ2寿司酢
大さじ1水
大さじ1豆板醤
適量卵黄
2個分ネギ
(刻み)適量白ゴマ
少々- ジャンル：
- 中華 / 麺料理（ラーメン等）
- 種別：
- 主食
- 公開日：
- 2018/04/23
- 更新日：
- 2018/04/20
下準備
-
インスタント麺は袋の表示時間通りにゆで、熱湯をきる。
作り方
-
1
フライパンにゴマ油を中火で熱し、白ネギを加えて炒める。香りがたってきたら豚ひき肉を入れ、ポロポロになるまで炒める。
-
2
塩コショウをし、＜調味料＞の材料を加えて1分煮、火を止める。インスタント麺を加えてよくからめ、器に盛ってネギ、卵黄をのせて白ゴマを散らす。
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レシピ制作
杉本 亜希子
管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。
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photographs/erika nagasaki｜cooking/sumika sakuma
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