愛あるセレクトをしたいママのみかた

豆腐のゴマ和え

材料  ( 4 人分

豆腐

1/2丁

海苔

1枚

<合わせゴマダレ>

  

練り白ゴマ

大さじ2
  

少々

刻みネギ

大さじ1

ジャンル:
和食 / 一品料理
種別:
副菜
公開日:
2006/10/16
更新日:
2013/07/08

下準備

  • 豆腐はサッと水洗いして、キッチンペーパーで包んで水気を切って手でザックリ崩す。

  • 焼きのりは両面をガス火で焦がさないように炙り、細かくちぎる。抗菌のビニール袋などに入れてもんで細かくしてもいいですね。

  • <合わせゴマダレ>を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 1

    <合わせゴマダレ>に豆腐と焼きのりを加え、サックリ混ぜ合わせる。器に盛り、刻みネギを散らせる。

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