愛あるセレクトをしたいママのみかた

タンドリーシュリンプ

材料  （ 1 人分 ）

エビ

(中)5尾

<調味料>

  

カレー粉

小さじ1
  

マヨネーズ

小さじ1
  

しょうゆ

小さじ1/2
  

ケチャップ

小さじ1/2
  

塩

少々

ジャンル：
お弁当 / 焼きもの
種別：
主菜
公開日：
2016/04/24
更新日：
2016/03/24

作り方

  1. タンドリーシュリンプの作り方1
    1

    エビは殻をむき、背に切り込みを入れて背ワタを除き、分量外の塩水でサッと洗い、水気を拭き取る。

  2. 2

    ボウルに＜調味料＞の材料を混ぜ合わせ、(1)を10分程度漬け込む。

  3. 3

    エビの表面を軽く除き、あたためたグリルでこんがりと焼き色がつくまで焼く。

このレシピのポイント・コツ

・ここでは両面焼きグリルを使用しています。上火タイプや下火タイプのグリルがあります。受け皿に水をはるタイプの場合もありますので、お使いのグリルの説明書に従って下さい。
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森岡 恵
レシピ制作 森岡 恵

料理家
ホリオクッキングスクールにてフードコーディネートを学ぶ。食べ歩きを再現した外食メニューが得意。

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photographs/hisato nakajima｜cooking/mai muraji

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