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カブとアボカドのサラダ

ユズコショウのさわやかな辛味が効いたサラダです。

材料  （ 2 人分 ）

カブ

2個

<ドレッシング>

  

砂糖

少々
  

塩

少々
  

酢

大さじ1/2
  

EVオリーブ油

大さじ1.5

ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2018/02/05
更新日：
2018/01/31

下準備

  • カブとアボカドのサラダの下準備1

    ボウルで＜ドレッシング＞の材料をよく混ぜ合わせる。

  • カブとアボカドのサラダの下準備2

    カブは皮をむいて縦半分に切り、さらに縦厚さ5mmに切る。アボカドは実をくり抜き、厚さ5mmの食べやすい大きさにスライスする。

作り方

  1. カブとアボカドのサラダの作り方3
    1

    カブとアボカドを＜ドレッシング＞で和え、器に盛る。

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保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家・ソムリエ
JSA認定のソムリエの資格があり、ワインと料理のペアリングに造詣が深い。E・レシピでは献立、特集などを担当。2025年より料理教室も再開。

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