レシピの半量でつくりましたが、ソーセージだけレシピの分量つかいました。じゃがいもはほくほくしていて、ゆで卵やソーセージのコク、たまねぎやじゃがいものやさしい甘み、かんたんにできて、おいしかったです。
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絶品 100+ おいしい!
卵とソーセージのとろーりポテトグラタン
ホクホクのジャガイモと相性の良いホワイトソースを組み合わせたグラタンです。子どもに人気の一品です。
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材料
(
4
人分
)
ジャガイモ
4~5個玉ネギ
1個ゆで卵
(固ゆで)4個ソーセージ
4~5本牛乳
500ml小麦粉
大さじ3バター
20g塩コショウ
少々ピザ用チーズ
100~120gドライパセリ
少々- ジャンル:
- 洋食 / 焼きもの、オーブン料理
- 種別:
- 主菜
- 公開日:
- 2007/12/03
- 更新日:
- 2019/05/26
このレシピのポイント・コツ
・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度差や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
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・1人分ずつ盛り分けて焼いてもいいですが、大きな容器1個にまとめて焼いて、取り分けてもいいですね!お好みでタバスコをかけてもおいしいですよ!
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recipe/kazuyo nakajima|photographs/mami daikoku|cooking/akiko ito
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