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太鼓判 10+ おいしい！

厚揚げのツナみそ焼き

ツナみそは厚揚げにはもちろん、ご飯の上にのせたり、麺とからめてもおいしい万能みそです。

材料  （ 2 人分 ）

厚揚げ

(小)4個

<ツナみそ>

  

ツナ

(缶)1缶(1缶70g入り)
  

白ネギ

(みじん切り)大さじ2
  

白ゴマ

小さじ1
  

みりん

大さじ1
  

みそ

大さじ1

ジャンル：
和食 / 焼きもの
種別：
副菜
公開日：
2014/10/16
更新日：
2014/10/15

作り方

  1. 厚揚げのツナみそ焼きの作り方1
    1

    厚揚げは、熱湯で2～3分ゆで、ザルに上げて水気を拭き取る。ツナは軽く汁気をきっておく。

  2. 厚揚げのツナみそ焼きの作り方2
    2

    ボウルに＜ツナみそ＞の材料を入れて混ぜ合わせ、厚揚げの上に適量のせる。トースターで4～5分焼き、器に盛る。

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増田 知子
レシピ制作 増田 知子

フードコーディネーター
企業にてメニュー開発や商品開発などに携わった後、フリーで活躍。冷蔵庫の中を見てから作り出すヒラメキ料理が得意。

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photographs/naomi ota｜cooking/aya yokoi

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みんなのおいしい！コメント

コメント(2)

  • 厚揚げのツナみそ焼き

    ツナ味噌はみりんを加えた事によって甘みが加わり、味がマイルドになってとっても美味しかったです★厚揚げは大きめの切り込みを入れて中に詰めてみました(^ ^)外カリ中ふわでボリューム満点大満足でした♡

  • 厚揚げのツナみそ焼き

    黒ごま、青ネギで代用しました！カリッジュワッジューシーで美味しく酒のつまみにもなりました。リピ決定です！

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