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スナック揚げ餅・2種

お正月で食べ飽きちゃったお餅。ころころかわいいおやつ風にアレンジしてみましょ。青のり塩とシナモンシュガーの2種類。食べやすいから家族みんなでどうぞ。

材料  （ 2 人分 ）

<青のり塩>

  

青のり

小さじ2
  

塩

適量

<シナモンシュガー>

  

グラニュー糖

大さじ4
  

シナモンパウダー

小さじ1/2
  

塩

少々

揚げ油

適量

ジャンル：
和菓子 / 和菓子その他
種別：
デザート
公開日：
2004/01/14
更新日：
2014/06/27

作り方

  1. スナック揚げ餅・2種の作り方1
    1

    切り餅は半分の厚みに切って更にひとくち大に切る。170℃の揚げ油にひとつずつ入れてカリッと揚げ、油を切る。

  2. スナック揚げ餅・2種の作り方2
    2

    半量に分けて、それぞれ熱い間に＜青のり塩＞と＜シナモンシュガー＞をまぶす。

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保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家・ソムリエ
JSA認定のソムリエの資格があり、ワインと料理のペアリングに造詣が深い。E・レシピでは献立、特集などを担当。2025年より料理教室も再開。

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recipes/miyuki yasuda｜cooking/ai kaya｜photographs/hisato nakajima

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