下準備
アサリは殻と殻を軽くこすり合わせて水洗いし、ザルに上げて水気をきる。
プチトマトはヘタを取り、レモンは輪切りにする。
アルミホイルに手でちぎったセロリの葉、ホッケ、レモンを順にのせ、アサリ、プチトマト、ニンニクを散らし、タイムをのせる。同様にもう1個作る。
作り方
- 1
焼く直前に白ワインを入れ、アルミホイルを閉じて網の上にのせ、10分程蒸し焼きにする。仕上げにEVオリーブ油をまわしかける。
ポイント
-
・ホイルで包む作業までして持って行けば、あとは焼くだけ！お好きな干物で作ってみてください。
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