身がぱさぱさせず、美味しく焼きあがりました！大根おろしも合わせてさっぱりとご飯が進むレシピが増えて嬉しいです。
イイネ！
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- ホッケのグリル焼きのレシピ・作り方
下準備
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キュウリは端を切り落とし、長さを半分に切って縦半分に切る。スプーンなどで中央をそぎ取り、ボート状にし、もろみをのせる。
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レモンは半分に切る。
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グリルは予熱する。
作り方
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1グリルの網に分量外のサラダ油を薄くぬり、ホッケを並べ、グリルで薄く焼き色がつく位まで焼く。
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2器に盛り、キュウリ、棒ショウガ、レモンを添える。
このレシピのポイント・コツ
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・ここでは両面焼きグリルを使用しています。上火タイプや下火タイプのグリルがあります。受け皿に水をはるタイプの場合もありますので、お使いのグリルの説明書に従って下さい。
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photographs/megumi minato｜cooking/mai muraji
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