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ホッケご飯

材料  （ 1 人分 ）

ホッケ

(干物)1/4尾

ご飯

茶碗1杯分

しょうゆ

小さじ1

大葉

1枚

ジャンル：
お弁当 / ご飯
種別：
主食
公開日：
2016/01/31
更新日：
2016/01/11

作り方

  1. ホッケご飯の作り方1
    1

    ホッケはこんがり焼いて身をほぐし、大根おろしとしょうゆと混ぜる。ショウガは皮をむいてみじん切り、大葉は軸を切り落としてせん切りにする。

  2. 2

    ご飯に大葉以外の材料を混ぜて盛り付け、上に大葉を飾る。

    ホッケの干物の塩分によって味が変わるので、味見をしてしょうゆを加減してください。

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松本 知恵
レシピ制作 松本 知恵

料理講師、調理師
辻学園調理専門学校で学んだ後、雑穀米やオーガニックティーのカフェを経営。現在は講師として料理の楽しさを伝えている。

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