愛あるセレクトをしたいママのみかた

アボカドのマヨチーズ焼き

ちょっと一品欲しい時に。サラダにするよりも食べ応えがあって○

材料  （ 2 人分 ）

  

レモン汁

少々

パセリ

(みじん切り)小さじ2

マヨネーズ

大さじ2

塩

少々

ジャンル：
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
副菜
公開日：
2017/06/08
更新日：
2017/06/04

作り方

  1. アボカドのマヨチーズ焼きの作り方1
    1

    アボカドは縦に1周切り込みを入れて両手でひねって半分に分け、種を除く。実を取り出して角切りにし、レモン汁をからめる。魚肉ソーセージは幅1cmに切る。

    くり抜いたアボカドの皮は、器として使用するので捨てずに置いておいて下さい。

  2. アボカドのマヨチーズ焼きの作り方2
    2

    ボウルにアボカドと魚肉ソーセージ、パセリ、マヨネーズ、塩、粗びき黒コショウを入れて混ぜ合わせる。

  3. アボカドのマヨチーズ焼きの作り方3
    3

    (2)をアボカドの皮に移し、ピザ用チーズをかけて、トースターで焼き色が付くまで焼く。

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山下 和美
レシピ制作 山下 和美

フードコーディネーター
自身の体調から「何を食べるか」を意識し、漢方、薬膳、メディカルハーブを学ぶ。漢方養生指導士も取得。

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photographs/erika nagasaki｜cooking/kazuyo eguchi

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