愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい!

ヨーグルトムース

材料  ( 4 人分

<ヨーグルトムース>

  

牛乳

50ml
    

(ふやかす)大さじ5
  

卵白

1個分

<ハニーイチゴ>

  

ハチミツ

大さじ2
  

イチゴ

1/2パック

ミントの葉

(あれば)適量

ジャンル:
洋菓子 / デザート
種別:
デザート
公開日:
2006/05/01
更新日:
2013/07/23

下準備

  • ふやかす水に粉ゼラチンを振り入れふやかしておく。

  • <ハニーイチゴ>を作る。イチゴは水洗いして水気を拭き取り、ヘタを取ってフォークでつぶす。ハチミツと混ぜ合わせ、冷やしておく。

作り方

  1. 1

    <ヨーグルトムース>を作る。ボウルにプレーンヨーグルト、牛乳を入れてなじませ、グラニュー糖40g、ホワイトキュラソーを加え混ぜる。

  2. 2

    卵白に残りのグラニュー糖10gを加えて泡立て器でツンと角が立つくらいまで泡立てる。

  3. 3

    ふやかしたゼラチンをレンジに10~15秒かけて溶かし、1の一部を加えて溶きのばし、1のボウルに加えて手早く混ぜ合わせる。

  4. 4

    3に2の卵白を加えて混ぜ合わせ、容器などに流し入れて冷蔵庫で固くなるまで冷やし、<ハニーイチゴ>を掛け、あったらミントの葉を添える。

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい!コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。
    最新のおいしい!

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件!

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に!

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい!

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい!

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ