ヨーグルトムース
-
レシピを保存
しませんか? ×
下準備
-
粉ゼラチンは白ワインに振り入れてふやかす。
-
生クリームは六分立てにする。
作り方
-
1
<ヨーグルトムース>を作る。ボウルにプレーンヨーグルト、牛乳を入れてなじませ、グラニュー糖、レモン汁、ホワイトキュラソーを加え混ぜる。
-
2
ふやかしたゼラチンを湯せんに当てて溶かし、1の一部を加えて溶きのばし、残りの1のボウルに加えて手早く混ぜ合わせる。
-
3
2に六分立ての生クリームを加えて混ぜ合わせ、ドーム状の容器などに流し、冷凍庫で固くなるまで冷やす。
-
4
グレープフルーツは包丁で皮をむき、中の薄皮も取って、1房の半分の厚さにする。
-
5
3の<ヨーグルトムース>がしっかりと固まったら、容器の底をお湯につけてまわりを少し溶かして容器から外し、器にのせる。グレープフルーツを色が交互になるように盛り付け、お好みでマスカット、レモン、ミントの葉を飾る。
「ヨーグルトムース」の関連レシピ
「プレーンヨーグルト」を使ったその他のレシピ
-
冷やし固めるだけ「レアピスタチオチーズケーキ」
-
鶏手羽元のヨーグルトカレー煮込み
-
サツマイモのヨーグルトサラダ
-
生ハムのカップサラダ
-
ビタミンACEチャージのパワーサラダ
-
お煮しめで作るキーマカレー
-
イチゴミルク
-
やわらかチキンカレー
-
クリーミーカボチャのサラダ
-
ブロッコリーとエビのサラダ
みんなのおいしい!コメント
コメントはまだありません。
最新の食コラム
-
【15分以内で完成】ナスの簡単レシピ10選〜困ったらコレ!主役級メニューが目白押し
夏の食卓に欠かせないナス。油との相性が抜群で、焼いても、炒めても良しの万能…
15分でごちそう完成!簡単「漬け丼」レシピ8選〜火をほとんど使わずラク旨に時短
しっかり食べたいけど、暑くてご飯作りが億劫…そんなときは「漬け丼」がおすす…
連載記事 新生姜を食べるなら?<回答数 37,521票>【教えて! みんなの衣食住「みんなの暮らし調査隊」結果発表 第203回】
スゴ得「プロの簡単 E・レシピ」では、ユーザーの衣食住に関する質問が日替わ…
【今日の献立】2025年6月24日(火)「アジのカルパッチョ」
プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立…
E・レシピ食コラム記事ランキング最新のおいしい!-
牛肉とジャガイモの中華カレー炒め がおいしい!
ゲストさん 08:12
-
パプリカマリネ がおいしい!
ゲストさん 08:08
-
梅おろし豆腐ステーキ がおいしい!
ゲストさん 08:03
-
グリル枝豆 がおいしい!
ゲストさん 08:03
-
アジのカルパッチョ がおいしい!
ゲストさん 08:03
-
やみつき手羽餃子 がおいしい!
金ちゃんさん 07:24
-
やみつき手羽餃子 がおいしい!
makoさん 07:08
-
やみつき手羽餃子 がおいしい!
ゲストさん 06:49
-
モヤシの卵とじ がおいしい!
ゲストさん 03:37
-
やみつき手羽餃子 がおいしい!
ゲストさん 02:52
-
アジのカルパッチョ がおいしい!
ゲストさん 02:51
-
アジのカルパッチョ がおいしい!
ukiyo31235さん 01:55
-
グリル枝豆 がおいしい!
ゲストさん 01:03
-
梅おろし豆腐ステーキ がおいしい!
ゲストさん 01:03
-
アジのカルパッチョ がおいしい!
ゲストさん 01:02