ニンジンヨーグルトムース

作り方

1. 
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   ニンジンを皮つきのまま水洗いしてラップで包み、電子レンジで2分30秒ほど加熱し、粗熱が取れたら、細かく刻む。

2. 
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   ミキサーに刻んだニンジンを入れ、プレーンヨーグルト、豆乳、グラニュー糖を入れてかくはんする。

   ここで、粒々が気になる方は一度ザルでこしてから、もう一度かくはんすると、口当たりがなめらかになります。

3. 
   3

   ふやかしておいた粉ゼラチンを電子レンジで30秒ほど加熱し、すぐに(2)に入れてかくはんする。

4. 
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   お好みの容器に入れて、空気抜きをして冷蔵庫で30～40分冷やしかためる。ホイップクリームを添えて食べても美味しい！

   空気抜きは台の上にタオルを敷き、軽く、材料の入った容器をタオルの上に数回、低い場所から落としてください。