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ちくわのハーブ揚げ

材料  （ 4 人分 ）

大葉

8枚

海苔

8枚

<衣>

  

小麦粉

1/2カップ
  

水

100ml弱

揚げ油

適量

ジャンル：
和食 / 揚げもの
種別：
副菜
公開日：
2006/05/01
更新日：
2013/07/23

下準備

  • ちくわのハーブ揚げの下準備1

    ちくわは縦半分に切って更に長さを半分に切る。

  • 大葉は水洗いして水気を拭き取る。

  • ＜衣＞を混ぜ合わせ、揚げ油を170℃に予熱する。

作り方

  1. ちくわのハーブ揚げの作り方4
    1

    ちくわは＜衣＞をつけた大葉で巻いて＜衣＞を通し、サクッと揚げる。

  2. ちくわのハーブ揚げの作り方5
    2

    同様に＜衣＞をつけたのりで巻いて＜衣＞を通し、サクッと揚げる。器に盛り分ける。

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