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オイルサーディン入り春雨サラダ

オイルサーディンの油も使って、ワインにも合うサラダに。

材料  （ 2 人分 ）

  

塩

少々

<調味料>

  

塩

小さじ1/4
  

しょうゆ

小さじ1/4

ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2017/05/22
更新日：
2017/05/17

下準備

  • オイルサーディン入り春雨サラダの下準備1

    春雨は袋の表示時間通りゆでる。冷水で冷まし、水気をきる。キュウリはせん切りにする。ニンジンは皮をむき、せん切りにする。

作り方

  1. オイルサーディン入り春雨サラダの作り方2
    1

    ボウルにキュウリ、ニンジンを入れ、塩もみする。出た水分をしぼる。

  2. オイルサーディン入り春雨サラダの作り方3
    2

    ボウルに＜調味料＞の材料を混ぜ、(1)と春雨、オイルサーディンを和え、器に盛る。

    オイルサーディンが少し崩れる程度に和えると美味しいです。

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岡本 由香梨
レシピ制作 岡本 由香梨

( ブログ / HP ）

管理栄養士、調理師
自宅にて少人数制料理教室を主宰しながら、地方紙のレシピコラム執筆や、スーパーでの料理教室講師としても活躍中。

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