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太鼓判 10+ おいしい！

イワシの塩焼き

材料  （ 4 人分 ）

ユズ

2個

ジャンル：
和食 / 焼きもの
種別：
副菜
公開日：
2001/01/29
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 生イワシの場合は、塩大さじ2を全体に振りかけ、15分置き、水気を拭き取る。

  • ユズは横半分に切る。

  • オーブンを250℃、10分に温めておく。

作り方

  1. イワシの塩焼きの作り方4
    1

    　オーブンの網にサラダ油を塗り、塩イワシを並べ、200℃で10分位焼く。

    オーブンやイワシの大きさによって焼く時間が違いうので、焼き加減は調節して下さい。

  2. イワシの塩焼きの作り方5
    2

    器にイワシを盛り、ユズを添える。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • イワシの塩焼き

      サラダ油をあらかじめ塗ってあるので、焼き上げりが綺麗です。食べやすいように、頭と腹わたを除き、焼きました。シンプルだけに美味しいです。

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