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キャベツのサラダ

材料  （ 4 人分 ）

  

塩

(ゆでる用)少々

玉ネギ

1/2個

ハム

3～4枚

<マヨタラコソース>

  

タラコ

1腹
  

長芋

3㎝

ジャンル：
和食 / サラダ・おひたし
種別：
副菜
公開日：
2004/12/01
更新日：
2011/04/04

下準備

  • キャベツのサラダの下準備1

    キャベツは2cm角に切る。

  • ニンジンは皮をむいて縦半分に切り、斜め薄切りにする。

  • ブロッコリーは小房に分ける。

  • 玉ネギは縦に薄切りにする。

  • ハムは半分に切り、細切りにする。

  • プチトマトは水洗いする。

  • ＜ソース＞の長芋は皮をむいてすりおろし、タラコは包丁で切り込みを入れて中身を出し、他の材料と混ぜ合わせる。

作り方

  1. キャベツのサラダの作り方8
    1

    キャベツ、ニンジン、ブロッコリーを塩少々を入れた熱湯でサッとゆで、水気を切り、熱いうちに＜マヨタラコソース＞と混ぜ合わせる。

  2. 2

    玉ネギ、ハムも加えて混ぜ合わせ、器に盛りプチトマトを添える。

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