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炒めてホクホク！ズッキーニのシンプルソテー

ズッキーニを油でソテーしたシンプルな一品。炒めるとホクホクの食感に！

材料  （ 2 人分 ）

サラダ油

大さじ2

ジャンル：
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
副菜
公開日：
2016/09/05
更新日：
2020/06/02

下準備

  • 炒めてホクホク！ズッキーニのシンプルソテーの下準備1

    ズッキーニは厚さ1cmの輪切りにする。大きければ半月切りにする。

作り方

  1. 炒めてホクホク！ズッキーニのシンプルソテーの作り方2
    1

    フライパンにサラダ油を中火で熱し、ズッキーニを並べ、途中で返しながら火を通す。ミルびき岩塩を振り、器に盛る。

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保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家・ソムリエ
JSA認定のソムリエの資格があり、ワインと料理のペアリングに造詣が深い。E・レシピでは献立、特集などを担当。2025年より料理教室も再開。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • 炒めてホクホク！ズッキーニのシンプルソテー

      たくさんズッキーニを頂いたので処理に困り作りました！子供がいるので食べやすいように少し小さめに切ったのですが、火が通りやすく良かったです！オリーブオイルと岩塩でマイルドにできました！

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