リンゴとベリーのガトーインビジブル

作り方

1. 
   1

   ＜生地＞を作る。ボウルに卵を溶きほぐし、グラニュー糖を加えて混ぜ、薄力粉も加えて混ぜ合わせる。

2. 
   2

   牛乳を加えて混ぜ、溶かし無塩バターとバニラオイルも加えて混ぜ合わせる。

3. 
   3

   リンゴを加えてやさしくなじませ、1/3量を1枚ずつ丁寧に型に敷き込み、ミックスベリーの1/2量を散らす。

4. 
   4

   さらに1/3量のリンゴを丁寧に敷き込み、残りのミックスベリーを散らす。

5. 
   5

   残りのリンゴを敷き込み、残った生地も流し入れたら台に打ちつけて空気を抜き、表面を平らにならす。

6. 
   6

   170℃に予熱しておいたオーブンで50～60分焼き、焼き上がったらそのまま冷まし、冷めたら型から外して粉糖を振って仕上げる。