5分 ＋漬ける時間
40 Kcal
コメント2件
ユズ皮の香りが上品な甘酢漬けです。
※下準備や作り方内に記載されている材料の分量や加熱時間等は2人分を基準に記載しています。
キャベツは食べやすい大きさに切る。大根は皮をむいて薄いイチョウ切りにする。
ユズ皮は実から皮を削ぎ、内側の白い部分を削ぎ落としてせん切りにする。
キャベツと大根に塩をもみこんで10分ほど置き、水気を絞る。
＜調味料＞の材料が入った袋に(1)を入れて全体を混ぜ、10分程置く。
みんなのおいしい！コメント(2)
大根ではなく、かぶで作りました。さっぱりしてとっても美味しかったです。箸休めには、程よい浅漬けですね〜！ゆずの風味も効いて爽やかな味わいでしたよ。
美味しい浅漬です。調味料を入れた後に出た水分も捨てたのですが、しっかりと味がついていました。柚子の香りが最高です。
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Lily-bono
もあいかすみ
ともみ
E・レシピ編集部
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大根ではなく、かぶで作りました。さっぱりしてとっても美味しかったです。箸休めには、程よい浅漬けですね〜！ゆずの風味も効いて爽やかな味わいでしたよ。
美味しい浅漬です。調味料を入れた後に出た水分も捨てたのですが、しっかりと味がついていました。柚子の香りが最高です。