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トマトのポテトサラダ

マヨネーズにケチャップを加えて作るので、いつもよりサッパリとしたポテトサラダになります。

材料  （ 2 人分 ）

ハム

4枚

<調味料>

  

ケチャップ

大さじ3
  

マヨネーズ

大さじ2
  

粒マスタード

小さじ1
  

塩コショウ

少々

ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2015/01/20
更新日：
2015/01/15

作り方

  1. トマトのポテトサラダの作り方1
    1

    ジャガイモは皮ごときれいに水洗いし、1個ずつラップで包んで電子レンジで竹串がスッと通るまで加熱する。

  2. トマトのポテトサラダの作り方2
    2

    ハムは1cm角に切る。ゆで卵は粗く刻む。

  3. トマトのポテトサラダの作り方3
    3

    ジャガイモが熱い間にタオルなどで包んで皮をむき、マッシャーでつぶし、ハムと＜調味料＞の材料を加えて混ぜ合わせる。

  4. トマトのポテトサラダの作り方4
    4

    器に盛り、刻んだゆで卵、粉チーズ、ドライパセリを散らす。

このレシピのポイント・コツ

・電子レンジは600Wを使用しています。
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増田 知子
レシピ制作 増田 知子

フードコーディネーター
企業にてメニュー開発や商品開発などに携わった後、フリーで活躍。冷蔵庫の中を見てから作り出すヒラメキ料理が得意。

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photographs/megumi minato｜cooking/aya yokoi

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • トマトのポテトサラダ

      淡いピンク色のポテトサラダ、何だか可愛いですね。ケチャップが入ると味もしっかりするので、満足度が上がります！

    • こういう作り方、合わせ方。あったんだなぁ。リピ決定‼︎美味しかったです

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