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黄金コンビ！エビとアボカドのワサビマヨ和え

エビとアボカドをワサビ風味のマヨネーズで和えた簡単サラダ。おつまみにも。

材料  （ 2 人分 ）

エビ

(小)10尾

<ゆでる調味料>

  

酒

大さじ1
  

塩

小さじ1
  

レモン汁

小さじ1

<調味料>

  

マヨネーズ

大さじ1
  

しょうゆ

小さじ1/2
  

練りワサビ

小さじ1

ジャンル：
洋食 / 前菜
種別：
副菜
公開日：
2014/04/07
更新日：
2020/05/26

下準備

  • 黄金コンビ！エビとアボカドのワサビマヨ和えの下準備1

    エビは殻と背ワタを取り、＜ゆでる調味料＞を加えたたっぷりの熱湯に入れる。再び煮たったら1～2分ゆでてザルに上げ、ゆで汁をきる。

  • アボカドは果肉をスプーン等で取り出し、ひとくち大に切ってレモン汁をからめる。

  • プチトマトは水洗いし、水気を拭き取る。ヘタを取って縦半分に切る。

作り方

  1. 黄金コンビ！エビとアボカドのワサビマヨ和えの作り方4
    1

    ボウルに＜調味料＞の材料を混ぜ合わせ、エビ、アボカドを加えて全体に和える。器に盛り、プチトマトを添える。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • 黄金コンビ！エビとアボカドのワサビマヨ和え

      エビのアボカド和えが、このレシピでいちばんおいしくできました。
      エビのゆで時間がちょうどよく、塩と酒でゆでると手間もなく楽でした。
      好みでワサビを調節できるソースも便利です。

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