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太鼓判 10+ おいしい！

キノコバター焼きうどん

材料  （ 1 人分 ）

うどん

(冷凍)1玉

エリンギ

1～2本

豚バラ肉

50～80g

<調味料>

  

酒

大さじ1/2
  

しょうゆ

大さじ1/2

ジャンル：
お弁当 / 麺
種別：
主食
公開日：
2016/01/24
更新日：
2015/12/25

作り方

  1. 1

    エリンギは縦4～6等分に切る。豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。ピーマンは種とヘタを取り、細切りにする。

  2. キノコバター焼きうどんの作り方2
    2

    うどんを袋ごと電子レンジに入れて、3～4分加熱する。フライパンで豚バラ肉を焼き、エリンギ、ピーマンを加える。

  3. 3

    うどんを加えて炒め、＜調味料＞の材料を加えたら火を止めてバターをからませる。

このレシピのポイント・コツ

・最後に加えるバターで香りとコクがグンとアップします。
・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
・電子レンジは600Wを使用しています。
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横田 真未
レシピ制作 横田 真未

料理カメラマン
食べる事、作る事が大好きな料理カメラマン。料理好きが高じて自身でも多数のレシピを提案している。

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photographs/masayo nokubi｜cooking/mai muraji

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • キノコバター焼きうどん

      素材のうまみと風味に、バターのコクがプラスされて、新感覚な焼きうどんでした。おいしかったです。

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