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厚揚げのカレーチーズ炒め

カレー風味の厚揚げの炒め物。お子様も好きな味付けです。

材料  （ 2 人分 ）

<調味料>

  

お湯

50ml
  

顆粒スープの素

小さじ1
  

カレー粉

小さじ1
  

粉チーズ

大さじ1
  

塩コショウ

少々

ジャンル：
エスニック料理 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2018/05/21
更新日：
2018/05/13

下準備

  • 厚揚げのカレーチーズ炒めの下準備1

    厚揚げは熱湯をかけて油抜きをし、食べやすい大きさに切る。＜調味料＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 厚揚げのカレーチーズ炒めの作り方2
    1

    スナップエンドウはヘタと筋を取る。分量外の塩を入れた熱湯で1～2分ゆで、ザルに上げて水気をきる。

  2. 厚揚げのカレーチーズ炒めの作り方3
    2

    フライパンにサラダ油を中火で熱し、厚揚げとスナップエンドウを加えて炒める。油がまわったら、＜調味料＞を加えて炒め合わせ、器に盛る。

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山下 和美
レシピ制作 山下 和美

フードコーディネーター
自身の体調から「何を食べるか」を意識し、漢方、薬膳、メディカルハーブを学ぶ。漢方養生指導士も取得。

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