愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

レタスの卵炒め

材料  （ 4 人分 ）

レタス

1/2個

卵

2～3個

サラダ油

大さじ1

<調味料>

  

酒

大さじ1
  

塩コショウ

少々

ジャンル：
和食 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2001/07/23
更新日：
2017/04/14

下準備

  • レタスの卵炒めの下準備1

    レタスは大きめの一口大にちぎり、冷水につける。

  • 卵は割りほぐしておく。

作り方

  1. レタスの卵炒めの作り方3
    1

    フライパンにバターを強火で溶かし、溶き卵を一気に流し入れ、菜ばしで大きく混ぜ合わせ、半熟状になればいったん取り出す。

  2. レタスの卵炒めの作り方4
    2

    フライパンにサラダ油を強火で熱し、レタスをザルに上げ、水気をきって加え手早く炒める。

  3. レタスの卵炒めの作り方5
    3

    レタスがしんなりしてくれば1の卵を戻し入れ、＜調味料＞を加え、全体にからまれば火を止めて器に盛る。

    全体の量を2倍にし、ベーコンや豚肉を炒めてからレタスを炒めあわせ、卵を戻し入れて＜調味料＞をからめれば、りっぱにメインのおかずになりますよ。

Xで教える

「レタスの卵炒め」の関連レシピ

「レタス」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • レタスの卵炒め

      シンプルな味付けながら、とっても美味しいおかずです。
      簡単に家にあるもので作れるので、あと1品欲しいというときにオススメ。
      ベーコンなどをプラスすると旨味とコクが出てさらに美味しくなりそうですね！

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ