愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

ワカメスープ

ショウガを加えて風味をアップさせてるのがポイントです。

材料  （ 2 人分 ）

ワカメ

(干し)大さじ1

ショウガ

(すりおろし)1/2片分

<調味料>

  

酒

大さじ1
  

塩

小さじ1/2
  

しょうゆ

小さじ2

ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2017/06/12
更新日：
2017/06/06

下準備

  • ワカメスープの下準備1

    ワカメは水で柔らかくもどし、水気を絞り、長い場合はザク切りにする。

作り方

  1. ワカメスープの作り方2
    1

    鍋にだし汁を入れて強火で熱し、煮たったら＜調味料＞の材料、ワカメを加える。

  2. ワカメスープの作り方3
    2

    再び煮たったらショウガを加え、器に注ぐ。刻みネギを散らす。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数737

森岡 恵
レシピ制作 森岡 恵

料理家
ホリオクッキングスクールにてフードコーディネートを学ぶ。食べ歩きを再現した外食メニューが得意。

森岡 恵制作レシピ一覧

「ワカメスープ」の関連レシピ

「ワカメ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • ワカメスープ

      餃子の付け合わせに作りました。減塩のため少し醤油を少な目にしましたが、ちょうど良く美味しかったです。仕上げにゴマを散らしてみました。玉子を入れても美味しそうです♪

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ