愛あるセレクトをしたいママのみかた

里芋とベーコンのみそ汁

ベーコンを入れる事でひと味違ったみそ汁に！

材料  （ 2 人分 ）

里芋

2個

みそ

大さじ1.5～2

ネギ

(刻み)大さじ2

ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2015/01/26
更新日：
2015/01/21

下準備

  • 里芋とベーコンのみそ汁の下準備1

    里芋は皮をむいて水洗いし、1個を4～5つに切る。

  • ベーコンは幅3cmに切る。

作り方

  1. 里芋とベーコンのみそ汁の作り方3
    1

    鍋にだし汁、里芋を入れて強火で熱し、里芋が柔らかくなったら、ベーコンを加えてひと煮たちさせる。

  2. 里芋とベーコンのみそ汁の作り方4
    2

    みそを溶き入れて器に注ぎ、刻みネギを散らす。

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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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