太鼓判 10+ おいしい！
長芋のタラコ和え
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下準備
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長芋は皮をむき、酢水に10分位つける。
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タラコは皮に切り込みを入れて中身をしごき出す。酒、みりんを加えてなめらかに混ぜ合わせておく。
作り方
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1
長芋は水気を拭き取り、1.5cm角位に切る。
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2
タラコに(1)を加え、混ぜ合わせる。器に大葉を敷き、盛り付ける。
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