太鼓判 10+ おいしい！
卵白のスープ
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下準備
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卵白は溶いておく。
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ハムはみじん切りにする。
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白ネギは縦4～5本切り込みを入れて小口から刻み、みじん切りにする。
作り方
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1
鍋にチキンブイヨンは潰して、他のスープの材料と入れ中火にかけ、煮立てば塩コショウで味を整える。ハム、白ネギを加え、再び煮立てば卵白を加え、全体にふんわり混ぜ合わせて火を止める。
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