愛あるセレクトをしたいママのみかた
  1. E・レシピ >
  2. 食材から探す >
  3. 野菜 >
  4. 生鮮野菜 >
  5. ホウレン草 >
  6. 定番の一品！ほうれん草のごま和え by 杉本 亜希子さん
人気 30+ おいしい！

定番の一品！ほうれん草のごま和え by 杉本 亜希子さん

和食の定番のほうれん草のごま和えはごまがたっぷり入った和え衣で味が決まります！絶妙な味付けは覚えておいて損はありません。

材料  （ 2 人分 ）

<和え衣>

  

すり白ゴマ

大さじ1.5
  

酒

小さじ1
  

砂糖

大さじ1/2
  

しょうゆ

小さじ2～3

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2014/12/22
更新日：
2021/10/14

下準備

  • 定番の一品！ほうれん草のごま和え by 杉本 亜希子さんの下準備1

    ボウルで＜和え衣＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 定番の一品！ほうれん草のごま和え by 杉本 亜希子さんの作り方2
    1

    ホウレン草を熱湯に入れ、サッとゆでて水に取る。粗熱が取れたら水気を絞り、長さ3cmに切る。

  2. 定番の一品！ほうれん草のごま和え by 杉本 亜希子さんの作り方3
    2

    ＜和え衣＞のボウルに(1)を加えて和え、器に盛る。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数3532

杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

杉本 亜希子制作レシピ一覧

「定番の一品！ほうれん草のごま和え by 杉本 亜希子さん」の関連レシピ

「ホウレン草」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
最近見たレシピの一覧

みんなのおいしい！コメント

コメント(13)

  • 定番の一品！ほうれん草のごま和え by 杉本 亜希子さん

    良く作る一品ですが、いつも適当に作っていて味が定まっていませんでした。きちんとこのレシピ通りに作るとやっぱりおいしい！今度からはきちんと図って調味料を使います♪

  • 定番の一品！ほうれん草のごま和え by 杉本 亜希子さん

    懐かしい定番の味ですね。ごまの香ばしさと甘さが、みずみずしいほうれん草と絶妙にマッチしてます。お酒を入れることで、味が引き締まった感じがします。

  • 定番の一品！ほうれん草のごま和え by 杉本 亜希子さん

    定番の安定感のある味です！
    ゴマたっぷりでとても香りの良い和え物ができました。
    あと1品というときやお弁当にも活躍しそうな1品だと思います。

他10件

最新の食コラム

もっと見る
食コラム記事ランキング
最新のおいしい！
ウーマンエキサイト特集

follow me

i なりすましアカウントにご注意ください
i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

アプリ版
「E・レシピ」で、

E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

毎日のご飯作りが
もっと快適に！

E・レシピアプリ

画面が
暗くならないから
調理中も
確認しやすい！

大きな工程画像を
表示する
クッキングモードで
解りやすい！

E・レシピアプリ 作り方

E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

最近見たレシピ