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しっかり下処理する事がポイントですね。茹で時間も短めで済み、省エネでした。採れたての枝豆は甘くて最高です！
イイネ！
2
太鼓判 10+ おいしい！
塩枝豆
枝豆を塩でもんでおくのがポイント。ゆで加減はお好みで。
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下準備
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枝豆はハサミで両端を切り落として水洗いし、水気をきってボウルに入れ、塩を加えてよくもむ。
作り方
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1
煮たったたっぷりの熱湯に枝豆を塩ごと入れ、再び煮たったら3分ゆでる(1粒食べてみて、お好みのかたさになったらOKです)。
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2
ザルに上げて冷まし、器に盛って分量外の塩を振る。
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