愛あるセレクトをしたいママのみかた
  1. E・レシピ >
  2. 食材から探す >
  3. 豆・豆製品 >
  4. 豆 >
  5. 枝豆 >
  6. 枝豆の茹で方 おいしく茹でるポイントを紹介
太鼓判 10+ おいしい！

枝豆の茹で方 おいしく茹でるポイントを紹介

料理の基本！枝豆のおいしい茹で方は下ごしらえがポイント。両端をハサミで切って塩でもんでおくと、おいしくなります。ゆで加減はお好みで。冷凍もOK！

材料  （ 2 人分 ）

枝豆

150～200g
  

塩

大さじ2～3

ジャンル：
和食 / 茹でる
種別：
副菜
公開日：
2012/08/13
更新日：
2021/11/25

下準備

  • 枝豆の茹で方 おいしく茹でるポイントを紹介の下準備1

    枝豆はハサミで両端を切り落とし、サッと水で洗う。ザルに上げ、塩をよくもみ込む。

作り方

  1. 枝豆の茹で方 おいしく茹でるポイントを紹介の作り方2
    1

    煮たったたっぷりの熱湯に枝豆を塩ごと入れ、再び煮たったら3～4分ゆでる(1粒食べてみて、お好みのかたさになったらOKです)。

  2. 枝豆の茹で方 おいしく茹でるポイントを紹介の作り方3
    2

    ザルに上げて冷まし、器に盛って分量外の塩を振る。

Xで教える

「枝豆の茹で方 おいしく茹でるポイントを紹介」の関連レシピ

「枝豆」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • 枝豆の茹で方 おいしく茹でるポイントを紹介

      ばあちゃんちでとれた新鮮な枝豆でいただきました。塩もみのおかげで枝豆にしっかりと味がついていておいしかったです。ビールによくあいますね。

    • 枝豆の茹で方 おいしく茹でるポイントを紹介

      とれたての枝豆を使いました。最初に塩もみするんですね。とってもおいしかったです。固ゆでなので早速冷凍ストックしました。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ