愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

アサリラーメン

アサリからでるだしが味のポイント。時間と手間をかけなくても、お家でサッパリおいしいラーメンができますよ。

材料  （ 2 人分 ）

<スープ>

  

酒

100ml
  

水

400ml
  

塩

小さじ1/2

塩

少々

ジャンル：
中華 / 麺料理（ラーメン等）
種別：
主食
公開日：
2010/03/05
更新日：
2014/08/04

作り方

  1. アサリラーメンの作り方1
    1

    アサリは分量外の薄い塩水につけ、殻と殻をこすり合わせて洗い、ザルに上げる。

  2. アサリラーメンの作り方2
    2

    鍋に＜スープ＞の材料入れて中火にかけ、煮たってきたらアサリを加える。アサリの口が開いたらアクを取り、塩で味を調える。

  3. アサリラーメンの作り方3
    3

    ラーメンを熱湯で袋の指定時間通りゆでてザルに上げ、器に入れる。(2)の＜スープ＞をかけ、アオサを振る。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数162

Tomozou
レシピ制作 Tomozou

( ブログ ）

料理家
2006年よりレシピ提供。野菜を多く取り入れた、素材の旨味を引き出す料理や、外食したメニューを再現するレシピが得意。

Tomozou制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

春の旬食材！あさりを使った簡単レシピ
春の旬食材！あさりを使った簡単レシピ

私たちの食卓に馴染み深く和洋中様々なお料理で活躍してくれる「あさり」は今が旬！そこで今回は、旬のあさりをたっぷり使った「あさりの卵炒め」や、ひな祭りに合わせたい「あさりと菜の花のお吸い物」など春を満喫できる「あさりを使った簡単レシピ」をご紹介します。

recipe/T．Izumi｜photographs/akiko sugimoto｜cooking/mami daikoku

「アサリラーメン」の関連レシピ

「ラーメン」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • アサリラーメン

      アサリとホッキ貝もプラスしました。旨みたっぷりのスープ♪サッパリ味でペロッと食べちゃいました！

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2026 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ