愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

豆苗のナムル

おつまみにもぴったり♪常備菜にしても便利。

材料  （ 2 人分 ）

豆苗

1パック

ニンニク

(すりおろし)小さじ1/2

<調味料>

  

しょうゆ

小さじ2
  

みりん

小さじ1
  

粉唐辛子

小さじ1/2
  

牛肉味だしの素

小さじ1/3

ゴマ油

適量

白ゴマ

適量

ジャンル：
エスニック料理 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2014/04/29
更新日：
2014/05/01

作り方

  1. 豆苗のナムルの作り方1
    1

    豆苗は根元を切り落とし、水洗いして長さを半分に切る。

  2. 豆苗のナムルの作り方2
    2

    フライパンにゴマ油、ニンニクを強火で熱し、香りがたってきたら豆苗をサッと炒める。＜調味料＞の材料を加え、全体にからめて火を止める。粗熱が取れたら器に盛り、白ゴマを振る。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数596

近藤 瞳
レシピ制作 近藤 瞳

( ブログ ）

家庭料理研究家
講師として料理、ケーキ、パンのレッスンを担当。簡単、おしゃれ、おいしい。をモットーに日々レシピ試作中。

近藤 瞳制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

節約の味方食材！豆苗レシピまとめ
節約の味方食材！豆苗レシピまとめ

シャキシャキ食感が楽しい豆苗は、価格が安価で安定している野菜。比較的簡単に再生できるのもうれしいポイントです。このまとめではサッと和えて作る豆苗のナムルや、しっかりおかずになる豆苗のオイスター炒めなど、豆苗を使った家計のお助けレシピをご紹介します！

recipe/hitomi kondo｜photographs/megumi minato｜cooking/mai muraji

「豆苗のナムル」の関連レシピ

「豆苗」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • 豆苗のナムル

      白ごまがなかったので、黒ごまで代用しました。
      炒めるナムルは初体験でした。ゴマがきいていて、美味しくいただきました。

    • 豆苗のナムル

      牛肉味のだしの素の代用でガラスープの素や鰹だしバージョンもやってみました。どれも合いますし、だし無しでも充分美味しいです。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ