愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

簡単スナップエンドウと厚揚げ炒め by依藤 亜弓さん

スナップエンドウの美味しい食べ方を紹介します。ポリポリ食感が楽しい味わいに。黒コショウとニンニクの香りが、食欲をそそる一品です。

材料  （ 2 人分 ）

厚揚げ

1枚(150～160g)

ニンニク

(みじん切り)1/2片分

サラダ油

小さじ2

<調味料>

  

ゴマ油

小さじ1
  

水

小さじ1
  

しょうゆ

小さじ2/3
  

片栗粉

小さじ1/2

ジャンル：
中華 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2019/03/06
更新日：
2022/07/12

作り方

  1. 簡単スナップエンドウと厚揚げ炒め by依藤 亜弓さんの作り方1
    1

    ＜調味料＞の材料をよく混ぜ合わせておく。スナップエンドウは両側の筋を引いておく。

  2. 簡単スナップエンドウと厚揚げ炒め by依藤 亜弓さんの作り方2
    2

    小鍋に熱湯を沸かし、スナップエンドウを入れて1～2分ゆでて、ザルに上げる。厚揚げは、ひとくち大に切る。

  3. 簡単スナップエンドウと厚揚げ炒め by依藤 亜弓さんの作り方3
    3

    フライパンにサラダ油、ニンニク、粗びき黒コショウを入れて弱火にかける。香りがたったら、中火にして厚揚げを炒める。

  4. 簡単スナップエンドウと厚揚げ炒め by依藤 亜弓さんの作り方4
    4

    スナップエンドウと＜調味料＞も加えて炒め合わせ、器に盛る。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数53

依藤　亜弓
レシピ制作 依藤　亜弓

( ブログ / Instagram ）

フードセラピスト/料理教室主宰
オーガニックフード、シニアフード、発酵食健康アドバイザー、有機美容発酵食品マイスターの資格を持つ。健康、美容効果の豊富な知識を活かした、身体に優しく高齢者も美味しく食べやすいレシピなどを提案している。

依藤　亜弓制作レシピ一覧

photographs/aozora kitamura｜cooking/sanae kurita

「簡単スナップエンドウと厚揚げ炒め by依藤 亜弓さん」の関連レシピ

「スナップエンドウ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
最近見たレシピの一覧

みんなのおいしい！コメント

コメント(1)

  • 簡単スナップエンドウと厚揚げ炒め by依藤 亜弓さん

    採れたてのスナップえんどうをご近所の方からもらって、レシピを探しました。試したらとても美味しかったです。素材の甘みと調味料のバランスと風味が豊かで、定番にしたいと思いました。

最新の食コラム

もっと見る
食コラム記事ランキング
最新のおいしい！
ウーマンエキサイト特集

follow me

i なりすましアカウントにご注意ください
i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

アプリ版
「E・レシピ」で、

E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

毎日のご飯作りが
もっと快適に！

E・レシピアプリ

画面が
暗くならないから
調理中も
確認しやすい！

大きな工程画像を
表示する
クッキングモードで
解りやすい！

E・レシピアプリ 作り方

E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

最近見たレシピ