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キュウリとちくわの和え物

ワサビを少し多めに入れるのがポイント。

材料  （ 4 人分 ）

  

塩

小さじ1

ちくわ

小2本

リンゴ

1/4個

<ドレッシング>

  

マヨネーズ

大さじ2
  

塩コショウ

少々
  

練りワサビ

小さじ2～3

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2007/11/19
更新日：
2013/11/22

下準備

  • キュウリとちくわの和え物の下準備1

    キュウリは両端を切り落とし、縦半分に切って斜め薄切りにする。袋にキュウリと塩を加え全体に塩をからめる。空気を入れずに口をしばって、水が出てきたらサッと水洗いして水気を絞る。

  • ちくわは縦半分に切って、斜め薄切りにする。

  • リンゴは芯を切り落とし、皮ごとイチョウ切りにして、分量外の塩を入れた水に通して、水気を拭く。

  • ＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. キュウリとちくわの和え物の作り方5
    1

    食べる直前に、キュウリ、ちくわ、リンゴを＜ドレッシング＞で和え、器に盛り分ける。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • キュウリとちくわの和え物

      ちくわの代わりにカニカマを使って作りました。ヨーグルト入りのマヨネーズなのでさっぱりとした味になりました。ワサビがピリッとアクセントのなって、美味しかったです。

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