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ニンジンのスープ煮

材料  （ 4 人分 ）

<スープ>

  

酒

大4
  

塩

小1
  

コショウ

少々
  

水

700ml

ジャンル：
和食 / 煮もの
種別：
副菜
公開日：
2001/11/19
更新日：
2011/04/04

下準備

  • ニンジンのスープ煮の下準備1

    ニンジンは皮をむき、大きめの一口大の乱切りにする。

  • 玉ネギは８つのくし切りにする。

作り方

  1. ニンジンのスープ煮の作り方3
    1

    鍋に＜スープ＞の材料、ニンジン、玉ネギを加え、具がかぶる位まで水を足す。

  2. ニンジンのスープ煮の作り方4
    2

    蓋をして煮立てば火を少し弱めて20分煮る。スープごと器によそい、刻みネギを散らす。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • ニンジンのスープ煮

      最近スープを会社に持って行っているのですが、このスープは小さく材料も切る一つ必要なく、特別な調味料もなくパパッと作れるので助かります。
      味もさっぱりしていて美味しいです。

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