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エリンギの豚ロール

材料  （ 1 人分 ）

エリンギ

(小)1/2本

豚バラ肉

(薄切り)4枚

<調味料>

  

マヨネーズ

小さじ1/2

ジャンル：
お弁当 / 焼きもの
種別：
主菜
公開日：
2015/03/01
更新日：
2015/02/05

作り方

  1. 1

    エリンギは縦4等分に切る。

  2. エリンギの豚ロールの作り方2
    2

    豚バラ肉を広げ、混ぜ合わせた＜調味料＞の材料を薄くぬり広げ、エリンギを巻く。

  3. 3

    予熱したグリルの網に分量外のサラダ油を薄くぬり、(2)を並べて焼き色がつくまで焼く。

このレシピのポイント・コツ

・ここでは両面焼きグリルを使用しています。上火タイプや下火タイプのグリルがあります。受け皿に水をはるタイプの場合もありますので、お使いのグリルの説明書に従って下さい。
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西川 綾
レシピ制作 西川 綾

料理講師、料理家
料理講師としても活躍。たくさんの人に料理を楽しんでもらえるよう、短時間で、見栄えが良いレシピを提案している。

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photographs/naomi ota｜cooking/aya yokoi

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • エリンギの豚ロール

      隠し味で、お醤油とお酒を少しプラスして和風な感じで仕上げました。
      エリンギと豚肉の相性もバッチリですね。

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