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キャベツの酢の物

材料  （ 4 人分 ）

  

サラダ油

少々
  

塩

少々

<合わせダレ>

  

しょうゆ

小さじ2
  

練り白ゴマ

小さじ1

ジャンル：
和食 / サラダ・おひたし
種別：
副菜
公開日：
2005/03/28
更新日：
2011/04/04

下準備

  • キャベツの酢の物の下準備1

    キャベツは水洗いして、3cm角位に切る。

  • キュウリは薄い輪切りにし塩をからめ、しんなりしたらサッと水洗いして水気を絞る。

  • かまぼこは細切りにする。

  • プチトマトはヘタを取り水洗いする。

  • ＜合わせダレ＞を混ぜ合わせる。

作り方

  1. キャベツの酢の物の作り方6
    1

    フライパンにサラダ油を薄く敷き、キャベツを軽く焼き色がつく程度に炒める。

  2. キャベツの酢の物の作り方7
    2

    ＜合わせダレ＞のボウルに1のキャベツ、キュウリとかまぼこを加え混ぜ合わせ、器に盛ってプチトマトを添える。

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