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白玉草団子

10回 おいしい
献立
調理時間
カロリー
149 Kcal
材料  ( 4 人分

ヨモギ

(粉)15g
  

ぬるま湯

約100~110ml

きな粉

大さじ3~4
  

砂糖

大さじ3~4
  

少々

メモお買い物メモ
カテゴリ:
白玉団子
ジャンル:
和菓子 / だんご
種別:
デザート
公開日:
2005/03/28
更新日:
2011/04/04

下準備

  • きな粉、砂糖、塩は混ぜ合わせておく。

作り方

  1. 1

    ボウルに白玉粉を入れ、ぬるま湯を少しずつ加えながら、耳たぶ位の柔らかさになるまで、よく練る。

  2. 2

    1に少しずつヨモギ粉を加え、更に練り合わせる。(ヨモギ粉が水分を吸うので、練っている間に固くなります。その都度ぬるま湯を足して、練って下さい)

  3. 3

    2を20等分にして丸め、中央を指でへこませながら、たっぷりの沸騰したお湯に入れてゆでる。浮き上がってきたら1分ほどそのままゆでて水に取る。

  4. 4

    器に盛り、きな粉を掛ける。

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